Hei Da Dou Black Seed of Soybean Glycine Max (L.) Merr.

Hei Da Dou | Black Soybean Seed | 黑大豆 | Hēi Dà Dòu

黑大豆（Hei Da Dou），为豆科植物大豆 (Glycine max (L.) Merr.) 的成熟黑色种子，是传统中医与日常食疗中极为重要的一味“药食同源”谷物，素有“肾之谷”“补肾之豆”之称。其不仅富含优质植物蛋白和多种营养素，还含有天然植物色素花青素（Anthocyanins），在中医理论中具有滋阴补肾、利水消肿、活血解毒、养发乌发等作用。

Hei Da Dou, or Black Soybean Seed, is the mature seed of Glycine max (L.) Merr. with a dark black seed coat. Highly valued in Traditional Chinese Medicine (TCM) and functional food systems, it is both a nutritional powerhouse and a functional tonic. Rich in protein, isoflavones, and anthocyanins, Black Soybeans are believed to nourish the kidneys and liver, promote diuresis, expel toxins, and support healthy hair and aging. It is commonly consumed as a functional soup, tea ingredient, or roasted snack.

🌿 Key Benefits | 产品功效

• 🧠 Tonifies kidneys and replenishes essence
  （滋补肝肾，适用于肾虚腰酸、头晕耳鸣）

• 💦 Promotes diuresis and reduces swelling
  （利水消肿，辅助改善水肿、小便不利）

• 🩸 Invigorates blood circulation and detoxifies
  （活血解毒，适用于血瘀体质、暗疮肤色不佳）

• 🖤 Rich in anthocyanins to nourish hair and slow aging
  （花青素丰富，乌发养颜、延缓衰老）

• 🍲 Dual use as medicine and food: perfect in soups, teas, or porridge
  （药食同源，适合煲汤、焖饭、熬粥或制茶饮）

✅ Product Details | 产品规格

• Botanical Name: Glycine max (L.) Merr.
  （植物学名：大豆）

• Part Used: Mature black seed
  （使用部位：成熟黑色种子）

• Common Names: Black Soybean, Hei Dou
  （别名：黑豆、乌豆、肾之谷）

• Taste & Nature: Sweet, neutral; enters kidney and spleen meridians
  （性味归经：甘，平；归脾、肾经）

• Origin: Northeastern and Central China; widely cultivated
  （产地：中国东北、华中等地广泛种植）

📦 Suggested Use | 使用方法

• 黑豆汤/粥： 搭配何首乌、枸杞、桑葚等材料煮汤，养肾乌发

• 焙炒泡水： 炒黑豆泡水喝，温补肾阳，养生便捷

• 炖肉入膳： 与猪骨、鸡肉炖煮，滋养又美味

• 养颜茶饮： 搭配红枣、桂圆，补血养颜，气色提升

⚠️ 脾虚便溏者慎用；长期食用宜搭配温补药材调和。